No dia 04 de junho, o Instituto Federal Farroupilha (IFFar) Campus Alegrete marcou presença na Semana Arrozeira, tradicional evento voltado à cadeia produtiva do arroz, com a participação da Coordenadora de Extensão, Darla Volcan, e da professora Joseane Erbice dos Santos, que atua na área de pós-colheita.

Durante o evento, o estande do IFFar recebeu a visita de alunos do ensino fundamental, que puderam conhecer de perto algumas das principais etapas da industrialização do arroz. Entre as demonstrações, destacaram-se o descascamento, o polimento e a classificação do grão — etapas fundamentais para a qualidade final do produto que chega ao consumidor.

A ação proporcionou uma experiência prática e educativa, reforçando o papel da Instituição na disseminação de conhecimento técnico-científico de forma acessível e interativa.

O IFFar agradece o convite para participar da Semana Arrozeira e ressalta a importância de iniciativas como essa, que fortalecem os vínculos entre a instituição e a comunidade externa, promovendo o diálogo e a valorização do conhecimento local.