O professor Juan Marcel Frighetto e a estudante Fabrícia Tadia, do Curso de Licenciatura em Educação do Campo - Ciências Agrárias realizaram no dia 30 de setembro, no Salão Comunitário do distrito de Fontana Freda, em Jaguari, um diálogo sobre "Alimentação e Estilos de Vida Saudáveis". 

 

O diálogo objetivou promover processos reflexivos sobre os estilos de vida e suas repercussões nas práticas alimentares e nas condições de saúde humana por meio da construção de conhecimento acerca do consumo de alimentos enquanto veículo de nutrientes e substâncias bioativas, bem como, de possíveis agentes tóxicos. Visou ainda, garantir acesso a informação de dados sobre os modelos contemporâneos de produção e consumo afim de estimular a reflexão sobre suas implicações na segurança alimentar e nutricional e na soberania alimentar no meio rural. 

 

Tal ação também precede a comemoração do dia 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, atualmente celebrado em mais de 150 países como uma importante data para consciencializar a opinião pública sobre questões relativas à nutrição e à alimentação.

 

Fabrícia, que também é extensionista do escritório da Emater/Ascar em Jaguari, mobilizou 16 agricultoras moradoras no distrito de Fontana Freda para participação da ação de extensão.

 

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