Na última semana, de de 21 a 23 de novembro o Eixo de Produção Alimentícia promoveu Capacitação em Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação.  Os feirantes que participam da FEPRAF (Feira da Produção da Reforma Agrária e da Agricultura familar), de Júlio de Castilhos receberam orientações teórico-práticas sobre higiêne na manipulação de alimentos. A formação foi ministrada pelos professores mariane Lobo Ugalde, Valmor Ziegler e pela nutricionista do Campus, Fernanda Miranda Conterato.