Foi realizado no dia 29 de novembro, às 19h, no auditório do IFFar - Campus Santo Augusto, o encerramento do Curso de Extensão de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, que abordou conhecimentos necessários para a manipulação correta dos alimentos, formação essencial para todas as pessoas que atuam ou desejam atuar com serviços de alimentação.

O curso, organizado pelo Eixo de Produção Alimentícia, teve duração de 20h, com a realização de sete encontros, contando com a participação de sessenta pessoas, entre colaboradores e proprietários de estabelecimentos produtores de alimentos de Santo Augusto, como mercados, açougues, restaurantes e padarias, também participaram cozinheiras do hospital, manipuladores da cozinha da merenda escolar e representantes das agroindústrias atendidas pelo SENAR e das agroindústrias de Mandioca Congelada, Embutidos Antonow, Queijos D'Nena e Artlac.