​Foi realizado essa semana o lançamento oficial do podcast “Sabores do Tempo”, produzido por meio de um projeto de extensão, coordenado pelo professor Dr. Mateus da Fonseca Capssa Lima, com a participação das alunas do 1º ano do curso técnico em Alimentos, Lara Kraemer e Emily Thomé.

​O projeto propõe uma abordagem interdisciplinar entre História e a área de Alimentos. Nessa primeira temporada, ao longo de 5 episódios, o professor e as bolsistas investigaram como a alimentação moldou as estruturas sociais, políticas e religiosas da humanidade. O projeto continuará com uma nova temporada no ano que vem.

Sigam o perfil do podcast @saboresdo.tempo no Instagram e também no Spotify. Em breve também estará em outras plataformas. O podcast está disponível no link abaixo: https://open.spotify.com/show/0YBXEvUx3rqBZ62VRRGRqj

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