Na sexta-feira, dia 26, os alunos do 5° semestre do curso superior de Tecnologia em Alimentos do IFFar – Campus Santo Augusto, acompanhados da professora Greici Oliveira, realizaram uma visita técnica nas indústrias de alimentícias Camera e a Lactalis do Brasil, localizadas na cidade de Santa Rosa/RS.

Na oportunidade, os alunos também conheceram as dependências do IFFar -Campus Santa Rosa, onde foram recebidos pela Técnica de Laboratório, Richeli Stefanello, que já trabalhou no Campus Santo Augusto.

Durante a visita na Camera, os alunos foram acompanhados pelo Técnico em Segurança do Trabalho da empresa, Marcelo Pagliari, e puderam conhecer o processo de extração e refino de óleo de soja, bem como o laboratório de controle de qualidade da empresa.

Na Lactalis do Brasil, os alunos acompanharam o processo de elaboração de requeijão e doce de leite e também conheceram os laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos elaborados.

Segundo a professora Greici, visitas técnicas são muito importantes para o aprendizado, pois auxiliam na prática profissional dos alunos, que se preparam para ingressar no mercado de trabalho.