No dia 24 de março, à noite, aconteceu a Aula Inaugural do curso superior de Tecnologia em Alimentos no Auditório do IFFar – Campus Santa Rosa. O evento reuniu alunos do primeiro, terceiro e quinto semestre, além de estudantes do Técnico em Alimentos EJA/EPT, colegas docentes, servidores e a Direção do Campus, representada pela Profa. Analice Marchezan e pela Profa. Elizangela Weber.

A programação contou com a Roda de Conversa: Caminhos a Seguir..., com a participação de profissionais da área:
? Luciana De Abreu – Supervisora da Garantia da Qualidade – Alibem Alimentos S.A.
? Ricardo Kerber – Empreendedor na área de Bebidas – Cervejaria KerberHaus
? Eder Klaic – Agente de Inspeção de Produtos de Origem Animal do MAPA
? Felipe dos Santos – Egresso do curso e Doutorando UFPel

O evento marcou o ingresso da sétima turma de alunos, junto ao curso superior de Tecnologia em Alimentos, buscando motivá-los, junto às demais turmas do curso, para vida acadêmica e profissional na área de alimentos, através de uma roda de conversa com profissionais de diferentes áreas, demonstrando possíveis caminhos dentro da Tecnologia em Alimentos.