A aluna Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra do Curso de Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos, orientada pela professora Dra. Joseana Severo, publicou o artigo Nutritional, elemental and volatile composition of amazonian Melipona flavolineata pollen coupled with design of experiments for bioactive extraction na Journal of Food Composition and Analysis. O Journal of Food Composition and Analysis publica pesquisas de alta qualidade e alto fator de impacto sobre composição química e metodologias analíticas de alimentos com relevância científica internacional.

 O artigo é resultado das pesquisas que Fernanda desenvolve no estado do Pará. A aluna ingressou no curso em 2023 buscando se qualificar e trouxe a temática que já trabalhava no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), da Universidade Federal do Pará (UFPA), através do Programa de Apoio à Fixação de Jovens Doutores no Brasil (Chamada: 008/2022 – Fapespa/CNPq), para seu trabalho de Trabalho de Conclusão de Curso do IFFar.

 Dessa forma, pesquisadores de diferentes instituições puderam trabalhar juntos, demonstrando como a pesquisa pode se beneficiar da modalidade EAD, ampliando as redes de cooperação entre pesquisadores.

A pesquisa tem grande relevância pois busca valorizar os produtos da meliponicultura de abelhas nativas da Amazônia através da obtenção de compostos bioativos, avaliação da composição química e das atividades biológicas trazendo mais desenvolvimento e conhecimento para esta área ainda pouco explorada na região.