No dia 26 de junho, a equipe da Pró-reitoria de Extensão realizou uma fala para alunos e professores do Curso de Gastronomia do Campus São Borja sobre Empresas Juniores (EJ) e sua importância na formação acadêmica.

Os professores Adriano Fontoura e Rafael Bonadiman apresentaram a Instrução Normativa n° 02/2016/PROEX, que normatiza a criação, atribuições e funcionamento das Empresas Juniores no Instituto Federal Farroupilha, além de exporem aos participantes a natureza e o objetivo das EJ, as quais devem ser educacionais e não lucrativas. Também foi trabalhado o projeto de criação das EJ, a estrutura administrativa, as relações entre a EJ e a instituição, a alocação de recursos físicos e financeiros  e o processo de acompanhamento destas empresas ligadas ao IFFar.

Os professores enfatizaram que no Campus São Borja já está em funcionamento a primeira EJ do IFFar e que o objetivo é criar uma cultura empresarial nos campi, melhorando a qualificação técnica dos estudantes e, por consequência, o desenvolvimento regional. A PROEX está realizando visitas aos campi do IFFar, motivando os estudantes para que se interessem pela criação de Empresas Juniores e para que desenvolvam, assim, o espírito empreendedor.