Os alunos do segundo ano do curso técnico em Alimentos integrado ao ensino médio do IFFar – Campus Santo Augusto passaram por uma experiência interdisciplinar no início deste mês a fim de refletir sobre o consumo de alimentos. 

Segundo as professoras Joseana Severo (Língua Portuguesa e Literatura Brasileira) e Soní Pacheco de Moura (Frutas e Hortaliças), o problema do desperdício de alimentos que afeta o planeta em escala global foi o ponto de partida para a atividade. Os alunos foram desafiados a pesquisar sobre o tema, sobretudo sobre a necessidade de aproveitamento de frutas, legumes e hortaliças cuja aparência foge do padrão de consumo. Na sequência, os alunos criaram, por meio dos gêneros textuais trabalhados em Língua Portuguesa e Literatura Brasileira, a campanha “Quem vê cara não vê nutrientes”, incentivando o consumo de frutas e legumes que, mesmo não tendo uma excelente aparência, são saborosos e nutritivos. 

A socialização da atividade integrada ocorreu na terça-feira, dia 4 de julho, através da exposição dos trabalhos em um painel, colocado no corredor do prédio F. Na oportunidade, os alunos promoveram a degustação de néctar de manga, preparado em aula prática, chamando a atenção dos colegas para o fato de que não é possível saber se as mangas utilizadas na produção estavam ou não dentro dos padrões de aparência e, mesmo assim, é possível atestar o seu sabor. 

Ascom Campus Santo Augusto