Instituto Federal Farroupilha

O projeto de ensino Mostra Gastronômica surgiu como uma forma de apresentar e divulgar o trabalho dos alunos dos cursos Técnicos em Cozinha e Tecnologia em Gastronomia do Campus São Borja, apresentando a cada ano uma temática diferenciada e relacionada com aspectos socioculturais da comunidade local. 

Neste ano, a sexta edição da Mostra trabalhou a produção e o consumo de cordeiros na gastronomia local. O projeto teve início ainda no primeiro semestre com várias atividades destinadas aos alunos dos cursos de Cozinha, em todas as suas modalidades, contando também com a parceria de instituições locais, entre elas o Núcleo de Criadores de Ovinos de São Borja, EMATER ASCAR/RS e Secretaria Municipal da Agricultura.

O “Jantar do Cordeiro” marcou a finalização da parte prática do projeto, que em 2017 está em sua sexta edição. O cardápio foi testado, produzido e apresentado pelos alunos no dia 25 de agosto, no Restaurante-Escola do campus. Todos os ingressos foram esgotados, marcando uma alta participação da comunidade, somando em torno de 70 pessoas. A renda foi revertida para o Núcleo de Ovinos de São Borja, que ofereceu todos os insumos para os testes e para o jantar. Durante a fase de testes, os alunos propuseram 23 receitas, dentre as quais, 12 preparações à base de cordeiro compuseram o cardápio do Jantar. Estas preparações serão publicadas em um livro de receitas patrocinado pelo Núcleo de Criadores de Ovinos de São Borja.

Ao todo, 50 alunos dos cursos de Cozinha Subsequente, Cozinha Proeja e Tecnologia em Gastronomia aturaram no pré-preparo, preparo e serviço do jantar orientados por docentes e técnicos do curso.

Veja mais fotos em https://goo.gl/9zLNvs.

A PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna pública a Resultado Preliminar referente ao Edital 337/2017, de 15 de agosto de 2017, que rege a Seleção Simplificada de Bolsistas do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – PRONATEC, do Instituto Federal Farroupilha – Professor – Cursos Técnicos. 

ABERTURA DE INSCRIÇÕES E SELEÇÃO DE PROPOSTAS INTERESSADAS EM PARTICIPAR  DO PROJETO RONDON, CHAMAMENTO PÚBLICO Nº 65/2017, OPERAÇÃO 2018 – PANTANAL e PALMARES

A PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna público abertura de inscrições e seleção de propostas interessadas em participar  do Projeto Rondon, chamamento público nº 65/2017, operação 2018 – PANTANAL e PALMARES.

A PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna pública a Seleção Simplificada de Bolsistas do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – PRONATEC/MEDIOTEC, do Instituto Federal Farroupilha – Curso Técnico em Informática Concomitante MedioTec EaD –  Professor Mediador Presencial.

A PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna pública a Seleção Simplificada de Bolsistas do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – PRONATEC/MEDIOTEC, do Instituto Federal Farroupilha – Curso Técnico em Informática Concomitante MedioTec EaD – Pedagogo.

A PRÓ-REITORA DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna pública a Lista Definitiva de inscritos do Edital 337/2017, de 18 de agosto de 2017, que rege a Seleção Simplificada de Bolsistas do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – PRONATEC, do Instituto Federal Farroupilha – Professor – Cursos Técnicos.

A REITORA DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA, no uso de suas atribuições, torna pública a Lista de candidatos inscritos, referente ao Edital Nº 352/2017, que rege o Processo Seletivo Simplificado, destinado à contratação, por tempo determinado, de PROFISSIONAL TÉCNICO ESPECIALIZADO: TRADUTOR/INTÉRPRETE DA LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS – LIBRAS/TEMPORÁRIO.

Na última segunda-feira (04), o edital de seleção das instituições de ensino superior para as operações de julho de 2018 do Projeto Rondon foi publicado no Diário Oficial da União. O IFFar está com inscrições abertas para a seleção interna de propostas até o dia 29 de setembro.

A Operação "Pantanal" será desenvolvida entre os dias 6 e 22 de julho de 2018 em 11 municípios do Mato Grasso do Sul, já a Operação "Palmares" será desenvolvida entre os dias 13 e 29 de julho de 2018 em 10 municípios de Alagoas.

A proposta de trabalho deverá abranger os seguintes conjuntos de ação: A (Cultura, Direitos Humanos e Justiça, Educação e Saúde), B (Comunicação, Trabalho, Meio Ambiente, Tecnologia e Produção) ou C (Comunicação Social). 

Os interessados deverão encaminhar as propostas em PDF para o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. Dúvidas podem ser solucionadas com a Pró-reitoria de Extensão através do telefone (55) 3218-9841. 

Para mais detalhes, acesse o edital aqui. 

Oito alunos do IFFar participaram da última edição do projeto em Itapuã do Oeste (RO).