Neste semestre, alunos do 3º ano do curso Técnico Integrado em Agricultura tiveram a tarefa
de desenvolver um produto lácteo com algum aspecto inovador, para disciplina de
Processamento de Alimentos, com a Profa. Larissa de Lima Alves. Além da produção do
alimento, os estudantes foram instigados a elaborar o rótulo e fazer a apresentação do seu
produto para os colegas. Foram desenvolvidos 11 produtos com sabores diferenciados, entre
iogurtes, queijos, doces de leite e rapaduras.

Confira:

- Iogurte de abacate com canela
- Queijo com recheio de doce de leite e café
- Rapadura com castanhas de caju e do Pará
- Doce de leite enriquecido com proteína de arroz
- Queijo com raspas de limão
- Doce de leite sabor gengibre
- Queijo com chimichurri
- Rapadura com noz Pecã
- Queijo com brigadeiro e raspas de laranja
- Doce de leite com geleia de pimenta
- Doce de leite sabor café