O município de Santo Augusto reuniu, entre os dias 26 e 30 de outubro, estudantes, idosos e produtores rurais na Semana da Alimentação Saudável, evento dedicado ao debate sobre sustentabilidade, segurança alimentar e valorização do campo.

Organizada pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), a iniciativa contou com a parceria de diversas instituições locais, entre elas o IFFar – Campus Santo Augusto. O principal objetivo do evento foi debater práticas sustentáveis, segurança alimentar e o fortalecimento do setor produtivo regional.

A abertura das atividades ocorreu na segunda-feira (26), no IFFar – Campus Santo Augusto, com uma aula prática sobre compostagem direcionada aos estudantes do Programa Partiu IF. A atividade foi coordenada pela professora Clarines Holmes, representante do Núcleo de Gestão Ambiental (NUGEA), e contou com a colaboração do engenheiro agrônomo da Emater, Dhontha Rigo.

Na terça-feira (27), a programação foi voltada aos idosos do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV), vinculados ao Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) Carmem Maria Andrighetto. A ação foi organizada pela ASCAR em conjunto com as professoras do IFFar- Campus Santo Augusto, Melissa dos Santos Oliveira e Tatiane Timm Storch, e os acadêmicos do 6º semestre de Agronomia, Michael de Souza da Silva, Edigardo Schulz, João Henrique Medeiros Amador e Luan Felipe Dal Osto. Na ocasião, as professoras apresentaram alternativas para utilizar os vegetais produzidos na horta, higienização correta dos vegetais para salada e sobre conserva de vegetais, os acadêmicos de Agronomia ensinaram como montar uma horta, cuidados básicos e dicas.

O protagonismo feminino na agricultura foi o tema central das atividades da quarta-feira (28). Mulheres atendidas pelo Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família (PAIF) do CRAS Zona Sul realizaram uma visita a produtoras locais de hortifrúti. O encontro, intitulado “Raízes Femininas: Saberes e Vivências do Campo”, promoveu a troca de experiências e a valorização do trabalho da mulher rural.

Dando continuidade às ações, a quinta-feira (29) foi dedicada ao conhecimento técnico. A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e a Emater coordenaram visitas técnicas a agroindústrias e propriedades de hortifrúti do município, permitindo a troca de saberes e o incentivo ao consumo de produtos locais.

O sucesso da Semana da Alimentação Saudável foi viabilizado pelo esforço conjunto entre o IFFar – Campus Santo Augusto, o COMSEA, a Emater/RS-Ascar, a ACISA e a Prefeitura Municipal de Santo Augusto, por meio da Secretaria Municipal de Habitação e Assistência Social - SEHAS.