Nesta sexta-feira (29), o IFFar- Campus São Borja iniciou o retorno gradual de disciplinas práticas, de modo presencial, para turmas com alunos concluintes ou disciplinas que são pré-requisito para outras disciplinas práticas dos cursos. 

Foto: Alunos do Curso Superior de Gastronomia retornam disciplinas práticas no Laboratório de Cozinha/Ascom

O primeiro curso a retornar foi o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, sendo uma disciplina por vez, de forma concentrada durante todas as tardes. Fazem parte das disciplinas aptas ao retorno presencial Gastronomia Internacional I, Panificação e Confeitaria II e Garde Manger. 

Para recepcionar os estudantes e professores, no início da aula desta tarde no Laboratório de Cozinha no prédio da Gastronomia, estiveram presentes o Diretor Geral do Campus São Borja, Professor Artênio Rabuske e a Diretora de Ensino Maíra Frigo Flores, os quais deram as boas-vindas e desejaram aos alunos e a professora Marianna Pozzatti, um ótimo retorno ao Campus e as disciplinas práticas do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 

Na ocasião o Diretor Geral também informou aos alunos os setores que estão retornando ao atendimento presencial e que já estão à disposição dos estudantes como Assessoria Pedagógica (SAP), Registros Acadêmicos (SRA), Assistência Estudantil (CAE), Biblioteca e técnicos de laboratórios, todos esses retornando ao atendimento presencial para que as aulas possam ocorrer agora e futuramente. 

Foto: Diretor Geral, Artênio Rabuske e Diretora de Ensino, Maíra Frigo Flores, recepcionam estudantes de Gastronomia em retorno de aulas práticas/Ascom

Próximos retornos presenciais

No dia 22/11, haverá o retorno de disciplinas práticas do curso Técnico em Cozinha - PROEJA, pela noite, com os alunos matriculados nas disciplinas de Cozinha fria e arte culinária e Noções básicas de técnicas culinárias.

Já no dia 01/12, haverá o retorno presencial da disciplina prática Cozinha fria e arte culinária, do Curso Técnico em Cozinha Subsequente, também no período noturno. 

O que disse a equipe diretiva

De acordo com a Diretora de Ensino do Campus São Borja, Professora Maíra Frigo Flores, os protocolos sanitários estão sendo cumpridos e a organização para o ano de 2022 está sendo feita para uma integralidade presencial.

“O retorno gradual a partir da flexibilização das atividades presenciais só foi possível pelo engajamento dos servidores, que não mediram esforços para retornar, bem como pela confiança dos alunos, que entenderam que nossa organização era adequada a esse momento. O retorno presencial é a intenção de todos e o foco para 2022. Hoje estamos vivendo um recomeço”, afirmou. 

Além disso, a Diretora de Ensino destaca que o Campus São Borja foi o primeiro campus que conseguiu retornar com disciplinas práticas de forma presencial, cumprindo com as nove (9) etapas necessárias de acordo com a Instrução Normativa que regulamenta os procedimentos para solicitação e autorização de atividades práticas presenciais, em um período de quatro (4) dias. 

O Diretor Geral do Campus São Borja, Professor Artênio Rabuske, destacou que é uma grande satisfação retornar com aulas presenciais, após esse longo período de atividades remotas.

“É uma satisfação enorme, depois de todo este tempo, estarmos retornando com nossas aulas presenciais, inicialmente com as disciplinas práticas do curso de Gastronomia e mais adiante o Subsequente e o Proeja. Fizemos um grande esforço para essa volta”, declarou.

O professor Artênio Rabuske também ressaltou que diversos setores do IFFar tanto de ensino como administrativo, estão retornando ao atendimento presencial de modo a dar suporte a realização das aulas, bem como atender estudantes e servidores que já estão exercendo atividades presenciais no campus e os demais que necessitarem de atendimento.

Confira abaixo algumas fotos do retorno presencial de disciplinas práticas no Campus São Borja. 

Assessoria de Comunicação

• Alunos do Curso de Gastronomia Alunos do Curso de Gastronomia
• Diretor Artênio Rabuske e Diretora de Ensino Maíra Frigo dão as boas vindas aos estudantes Diretor Artênio Rabuske e Diretora de Ensino Maíra Frigo dão as boas vindas aos estudantes
• Diretor Geral Artênio Rabuske e Diretora de Ensino Maíra Frigo Diretor Geral Artênio Rabuske e Diretora de Ensino Maíra Frigo
• Diretora de Ensino Maíra Frigo Flores Diretora de Ensino Maíra Frigo Flores
• Aluna do Curso de Gastronomia Aluna do Curso de Gastronomia
• Aluna do Curso de Gastronomia Aluna do Curso de Gastronomia
• Retorno presencial de aulas práticas do Curso de Gastronomia Retorno presencial de aulas práticas do Curso de Gastronomia
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• Aluno do Curso de Gastronomia Aluno do Curso de Gastronomia
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• Professora de Gastronomia, Marianna Pozzatti Professora de Gastronomia, Marianna Pozzatti
• Setor de Assistência Estudantil Setor de Assistência Estudantil
• Setor de Registros Acadêmicos Setor de Registros Acadêmicos
• Setor de Assessoria Pedagógica - Servidora Bianca Ambrosini Setor de Assessoria Pedagógica - Servidora Bianca Ambrosini
• Diretora de Ensino, Maíra Flores Diretora de Ensino, Maíra Flores
• Coordenação de Gestão de Pessoas - Servidora Cleonice dos Santos Coordenação de Gestão de Pessoas - Servidora Cleonice dos Santos
• Biblioteca está aberta aos estudantes Biblioteca está aberta aos estudantes
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
• Prato realizado durante aula prática Prato realizado durante aula prática
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• Aula Prática no Laboratório de Cozinha Aula Prática no Laboratório de Cozinha
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