O coronavírus causa uma doença altamente contagiosa chamada COVID–19. Como nunca tivemos contato com o vírus antes, não temos imunidade.
O Ministério da Saúde disponibilizou uma cartilha para esclarecer dúvidas e orientar a população no combate à pandemia. Confira a cartilha em anexo.

Importância da Alimentação Saudável e Relação com Coronavírus

Apesar do que dizem algumas Fake News por aí, não existe alimento ou nutriente milagroso que evite ou trate a Covid-19, doença causada pelo novo Coronavírus. “A imunidade é formada por um conjunto de fatores que atuam contra diferentes doenças, vírus e bactérias. Não podemos elencar um único alimento ou uma vitamina para resolver um problema de saúde”, aponta o infectologista Hélio Bacha, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo, à Agência Einstein.
Por outro lado, uma dieta balanceada como um todo ajuda o organismo a se manter preparado contra invasores. “Se o indivíduo se alimentar corretamente, seu sistema imunológico estará competente, independentemente do tipo de infecção”, informa a nutricionista do IFFar - Campus Santa Rosa, Tânia Pinheiro. "Temos que investir em fontes de todos os tipos de nutrientes, porém destaco alguns que dão uma força especial. Eles favorecem os glóbulos brancos, que são as nossas células de defesa".

Saibam quais são eles e onde se encontram:
• Proteínas: alimentos de origem animal (carne vermelha e branca, leite, ovos) e leguminosas (feijão, soja, ervilha, grão de bico). “Recomendo comer leguminosas junto com cereais, como arroz e milho, para que um complemente o outro”. Essa mistura fornece aminoácidos de ótima qualidade.
• Zinco: carnes de todos os tipos, principalmente a vermelha, derivados de animais e frutos do mar.
• Magnésio: leguminosas oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas) e verduras folhosas.
• Selênio: a principal fonte é a castanha do Pará ou do Brasil.
• Vitamina A: está presente em fontes de gordura (queijo, gema do ovo) e em vegetais de coloração alaranjada, como manga, mamão e cenoura.
• Vitamina C: o micronutriente mais famoso quando citamos imunidade é ofertado por frutas cítricas (laranja, bergamota, maracujá, limão, abacaxi).
• Complexo B: É composto por várias vitaminas disponíveis em todos os grupos. Então é necessário ingerir um pouco de cada, raciocina a profissional. Lembrando que a B12 é encontrada naqueles de origem animal. Por isso, os veganos precisam considerar suplementos, com orientação profissional.

A recomendação para quem não tem um cardápio balanceado é, em um primeiro momento, mudar esse comportamento. Agora, se não resolver, ela poderá usar suplementos. E, mais uma vez, sempre sob orientação do profissional nutricionista. Uma alimentação saudável está resumida em três palavras: equilíbrio, moderação e variedade.

Como planejar as compras de supermercados nesse momento.
Os especialistas recomendam uma compra de alimentos não perecíveis, frutas com maior durabilidade, e legumes congelados.
Veja algumas dicas:
1. Grãos e Cereais: Entre os alimentos com maior prazo de validade estão os cereais. Como feijões, grão de bico, quinoa. No grupo dos cereais encontramos o arroz, cevada, trigo e aveia;
2. Massas: é uma boa opção de estoque e existe em vários formatos;
3. Frutas: entre as diversas opções, na safra temos com maior durabilidade o melão, laranja e maçã. Ainda podemos congelar algumas como o moranguinho e uva. Outras opções pode ser polpa de frutas e frutas em calda, secas e oleaginosas;
4. Legumes: congelados mantém as vitaminas e o sabor dos alimentos por isso é uma boa opção. No momento utilizar seletas de legumes, brócolis, espinafre e ervilhas;
5. Laticínios: com menor durabilidade devemos ficar atentos no prazo de validade. Iogurte e queijos são possíveis conservá-los por 15 dias em geladeira ou congelar por um período mais longo.

A orientação no momento para as pessoas é não sair de casa e isso faz repensarmos como preparar o cardápio do dia. A dica é utilizarmos o que temos em casa observando os grupos de alimentos, ou seja, as dicas citadas acima.
Uma alimentação saudável não substitui as medidas de prevenção para o contágio de vírus, mas pode fortalecer o sistema imune e ajudar a combater doenças.
Num momento em que se pede a todos para que se cumpram medidas de proteção para evitar o contágio por Corona vírus, Covid-19, lavar bem as mãos e desinfetá-las com antibacterianos que não danifiquem a pele, tossir ou espirrar para o braço e evitar contato com pessoas infectadas, é importante lembrar também que a alimentação pode ser um dos maiores aliados ao bem estar. Não se esqueça de fazer a desinfecção de frutas, verduras e legumes, misturando uma colher de sopa (10 a 15 ml) de água sanitária em 1 litro de água por 10 minutos. Lembre-se que devem ser lavados em água corrente antes de fazer a desinfecção e após deixar de molho.
Descartar as embalagens quem vem com os produtos, tipo o saquinho que vem com a maçã e aí proceder com a desinfecção. A quantidade de alimentos que devem ser consumidos varia para cada ciclo de vida, mas lembrar de que um prato raso médio deve ser composto à metade por feijão e arroz e o outro à metade com legumes, verduras, frutas e carne. É essencial o consumo de água que para os adultos fica em média 2,5 litros diariamente.
O Conselho Regional de Nutricionistas lembra “que uma alimentação saudável, com base nos alimentos in natura sempre variados e a ingestão de água são sempre importantes para a prevenção de diversas doenças”.

Fonte: Ministério da Saúde e Conselhos Regionais de Nutrição.

Nutricionista Tânia Terezinha Pinheiro

CAE-Coordenação de Assistência Estudantil.

Diante da preocupação mundial com o novo coronavírus, o IFFar divulga orientações gerais para minimizar o risco de que a doença provocada por ele, COVID-19, se espalhe.

Embora haja poucos casos confirmados da doença no Rio Grande do Sul, e nenhum caso em cidades onde o IFFar atua, medidas de prevenção na reitoria e nos campi vêm sendo tomadas. Dentre elas, destacam-se:

• A elaboração e divulgação de materiais informativos com base nas orientações do Ministério da Saúde;
• A realização, nesta sexta-feira (13/03), de uma videoconferência para orientar coordenações de Ensino, Assistências Estudantis e equipes de saúde de todos os campi;
• A realização das reuniões do Colégio de Dirigentes (Codir) e do Conselho Superior (Consup) do IFFar, marcadas para os dias 16 e 17 de março, por videoconferência, visando reduzir deslocamentos e aglomeramentos de pessoas;
• A criação do comitê institucional de emergência na reunião do Codir do dia 16 de março. O comitê vai divulgar medidas de prevenção e controle do novo coronavírus no IFFar;
• A solicitação de compra de materiais em caráter emergencial (álcool gel e máscaras) para a prevenção.

Os profissionais de saúde do Instituto Federal Farroupilha estão atentos ao problema e, conforme necessidade, outras ações serão divulgadas. Até então, não está prevista a suspensão de aulas em nenhuma das unidades.

O IFFar reafirma que não há até o momento casos confirmados da doença nos municípios onde a instituição atua.

MEC institui comitê de emergência

O Ministério da Educação instituiu o "Comitê Operativo de Emergência do MEC" através da Portaria nº 329/2020, publicada no Diário Oficial da União desta quinta-feira (12). Este comitê se reunirá na próxima segunda (16) e expedirá orientações a serem adotadas pelos Institutos e Universidades Federais, de acordo com a situação nas respectivas áreas de atuação.

O Conselho Nacional das Instituições da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica (Conif), do qual o IFFar faz parte, tem assento no Comitê.

Além da constituição do Comitê de Emergência, o MEC, por meio da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (Setec), emitiu um ofício com recomendações a serem adotadas pelos dirigentes dos Institutos Federais.

Entre as recomendações estão a promoção de atividades educativas sobre higiene, limpeza de ambientes escolares e sugestões comportamentais. O documento está disponível nos anexos desta notícia.

Sobre o coronavírus

O novo coronavírus (COVID-19) é um agente relacionado a infecções respiratórias que podem apresentar-se com um quadro semelhante às demais síndromes gripais. Sua transmissão, com base no conhecimento científico adquirido até o momento, ocorre de forma direta, por meio do contato com secreções de pessoas infectadas (pela tosse ou espirro, por ex.), ou de forma indireta, pelo contato com superfícies contaminadas, ao levar partículas ao nariz ou à boca através das mãos.

O paciente com  COVID-19 apresenta, geralmente, os seguintes sintomas e sinais: 

Recomendações para o seu dia-a-dia:

Recomendações para o seu dia-a-dia:

• Lavar as mãos com água e sabonete líquido e/ou álcool gel;
• Realizar a limpeza e a desinfecção de superfícies, inclusive de smartphones, tablets e computadores;
• Evitar o compartilhamento de materiais;
• Evitar tocar em seu próprio rosto (olhos, nariz, boca) ou de outros;
• Utilizar recipientes individuais para o consumo de água;
• Evitar apertos de mão ou contato físico desnecessário;
• Tossir/espirrar com antebraço ou lenço, descartando o lenço em seguida;
• Manter os ambientes arejados por ventilação natural (portas e janelas abertas);
• Evitar atividades que envolvam grandes aglomerações em ambientes fechados;
• Caso tenha os sintomas, buscar atendimento em serviço de saúde.

Fonte: Secom

No dia 23 de agosto a servidora Larissa Paiva, médica do IFFAR Campus Jaguari, realizou atividade educativa com os estudantes dos Cursos Técnicos Integrado ao Ensino Médio. Na ocasião, o tema abordado referiu-se a Infecções Sexualmente Transmissíveis, na perspectiva de ações voltadas à prevenção de doenças e promoção da saúde, tendo em vista a necessidade de atenção ao discente como um “ser integral”. A ação faz parte do Projeto de Ensino Debate Jovem da CAE - Coordenação de Assistência Estudantil do IFFAR Campus Jaguari. O Projeto tem como principal objetivo promover um espaço para debate sobre temáticas relacionadas as necessidades dos jovens, contribuindo na formação integral dos sujeitos, sua permanência e êxito no âmbito escolar. 

ATENÇÃO:

Acontece no dia 12 de fevereiro, domingo, das 08h às 16h, a recepção aos novos alunos da Moradia Estudantil. Tendo em vista que serão apresentados alguns regulamentos da Instituição, é ACONSELHÁVEL a presença de pelo menos um responsável por estudante para que assinem os formulários da Moradia Estudantil. 

Salientamos que a lista do enxoval para a moradia é uma sugestão de materiais básicos que os alunos poderão necessitar, não sendo obrigatória a compra de todos os itens.

Em anexo, confira a lista do enxoval para a Moradia Estudantil/2017. 

Qualquer dúvida só entrar em contato com a Coordenação de Assitência Estudantil (CAE), no telefone (55) 3421-9600, ramal 205, no Campus Alegrete.

Contamos com a presença de todos!