O objetivo é oportunizar aos alunos um diferencial de contato e utilização da raça em atividades de ensino, pesquisa, multiplicação e fomento

O Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete passou a ser o proprietário das duas únicas fêmeas bovinas da raça Ayrshire oficialmente registradas no Brasil. As matrizes, que são chamadas de “Gap 01” e “Amêndoa” já estão no campus desde outubro de 2016 e, no início do mês de maio, tiveram a doação formalizada por Nathã Carvalho, Zootecnista egresso do IFFar - Campus Alegrete e que atualmente integra o Grupo de Pesquisa e Extensão em Ruminantes (GPER) do campus e até então, era o proprietário dos animais. Delegada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para efetuar o registro genealógico da raça no Brasil, a Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares, com sede em Pelotas (RS), já emitiu os novos certificados de registro das duas vacas como exemplares de propriedade do IFFar - CA.  

De acordo com Nathã, a iniciativa foi motivada em virtude dos propósitos e ações de uma instituição como o IFFar, a qual objetiva desenvolver, testar e avaliar tecnologias para a melhoria do ambiente produtivo local, bem como, em função das perspectivas cada vez mais favoráveis para a pecuária leiteira na região de Alegrete. Ele ressalta que a raça Ayrshire é reconhecida mundialmente por seu potencial produtivo e que a partir destes exemplares será possível a formação de um pequeno núcleo de animais que possibilitarão à instituição, em longo prazo, aferir cientificamente as potencialidades de um grupo genético que possui uma proposta produtiva muito condizente com os sistemas locais de produção, detendo grande potencial para a região Fronteira-Oeste. Além das duas fêmeas, também já estão no campus, algumas doses de sêmen para a realização dos próximos manejos reprodutivos.

Por representarem uma raça que atualmente conta com poucos exemplares no Brasil e, acima de tudo, serem as únicas fêmeas devidamente registradas, é importante considerar que os animais não devem ser abatidos. As vacas poderão ser utilizadas como exemplares demonstrativos da raça Ayrshire para as aulas práticas e para a produção de novos exemplares objetivando a multiplicação e a conservação da raça. Desta forma, o Laboratório de Ensino, Pesquisa e Produção de Bovinos do IFFar-CA, bem como o Grupo de Pesquisa e Extensão em Ruminantes da instituição, tornam-se a partir de agora os únicos no país a contarem com indivíduos puros desta raça para atividades de produção, ensino, pesquisa e fomento. Por conta disso, a doação também foi registrada no Setor de Patrimônio do Campus.

Além da Ayrshire, a LEPEP Bovinocultura já possui um rebanho bovino formado por matrizes leiteiras das raças Holandesa, Jersey, Girolando e Gir Leiteiro, além de exemplares do mestiço “Jersolando”. No gado de corte, o plantel é composto por animais das raças Brangus e Braford. De acordo com Nathã, a disponibilidade destes diferentes genótipos proporciona um considerável diferencial que a instituição oferece aos alunos em termos de ensino e possibilidades de pesquisas científicas.

A raça

A Ayrshire (Pronuncia-se “Aixaire” ou “Aixér”) é uma raça de aptidão leiteira originada da Escócia, reconhecida em 1814 em seu país de origem. Está presente em grande volume de animais no Reino Unido, Finlândia, Noruega, Suécia, Estados Unidos, Canadá, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Quênia e Colômbia. Apesar de ter sido introduzida no Brasil em 1937, ficou restrita a órgãos governamentais e pequenos rebanhos, tendo poucas oportunidades de demonstrar seu potencial. Apresenta médio porte, pelagem vermelha e branca malhada ou castanha e é famosa mundialmente por sua rusticidade, resistência às doenças, funcionalidade, menor exigência alimentar, cascos fortes e pigmentados e ótima produção de leite com bons teores de sólidos (destacam-se os teores de cálcio), sendo amplamente recomendada tanto para sistemas intensivos como semi-intensivos e semi-extensivos de produção.

Grupo de Pesquisa e Extensão em Ruminantes - GPER

Sob nova nomenclatura, o Grupo de Pesquisa e Extensão em Ruminantes (GPER) é produto de uma recente fusão dos anteriores grupos de pesquisa específicos de ovinocultura e de bovinocultura. O GPER, formado por alunos de diferentes cursos do campus e colaboradores externos sob a orientação do Prof. Dr. Emmanuel Camargo, tem desenvolvido diferentes ações de ensino, pesquisa, fomento e extensão nos últimos três anos. Em termos de pesquisa para a bovinocultura leiteira, experimentos têm sido realizados com o foco em características quantitativas e qualitativas do leite em resposta a diferentes manejos nutricionais e ao uso de diferentes raças e cruzamentos, bem como o desempenho dos animais em sistemas alternativos de produção. Os resultados das diversas práticas experimentais são publicados e apresentados pelos próprios alunos em eventos relacionados à iniciação científica. Entre eles, destacam-se o Congresso Brasileiro de Zootecnia (Zootec), a Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), a Mostra Científica e Tecnológica do IFFar (MEPT) e o Simpósio do Leite em Erechim (RS). "Este é um dos principais objetivos da instituição que incluímos em nossas diretrizes de trabalho. Através da ciência temos o dever de produzir e avaliar metodologias que possam ser aplicáveis para o desenvolvimento regional", enfatiza o Prof. Dr. Emmanuel. O contato com o GPER pode ser realizado pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo./

Nathã Carvalho, via Ascom - Campus Alegrete

• As duas matrizes doadas ao Campus Alegrete. As duas matrizes doadas ao Campus Alegrete.
• Registros oficiais das matrizes da raça Ayrshire, já com o IFFar-CA como proprietário, emitidos pela ANC Herd Book Collares. Registros oficiais das matrizes da raça Ayrshire, já com o IFFar-CA como proprietário, emitidos pela ANC Herd Book Collares.
• Registros oficiais das matrizes da raça Ayrshire, já com o IFFar-CA como proprietário, emitidos pela ANC Herd Book Collares. Registros oficiais das matrizes da raça Ayrshire, já com o IFFar-CA como proprietário, emitidos pela ANC Herd Book Collares.
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Em 2016 o trabalho desenvolvido de forma conjunta por alunos, funcionários e professores do Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete chegou pela primeira vez no maior palco do agronegócio da América Latina. A estreia como expositor na Expointer 2015, através de parcerias, motivou a Coordenação de Produção e os estudantes integrantes do Grupo de Pesquisa e Extensão em Bovinocultura do campus (GPEB) a prospectarem uma representação institucional com animais preparados na própria instituição em Alegrete para a edição deste ano.

Para driblar as adversidades econômicas, foi desenvolvido um plano de cooperação com iniciativas privadas. Até o momento 14 marcas já integram o portfólio de parceiros da instituição. “A partir do suporte da direção do campus, do empenho dos alunos e dos funcionários e do apoio destes parceiros, tem sido possível concretizar nossos projetos” sinaliza o coordenador de produção do IFFar Campus Alegrete, o Prof. Emmanuel Veiga de Camargo, que destaca especialmente a parceria com a Fazenda das Nogueiras de Caxias do Sul e com a Supra Nutrição Animal, fundamentais nesta iniciativa.

A Expointer 2016 foi realizada entre o período de 27 de agosto a 04 de setembro em Esteio (RS). O planejamento para a participação no evento começou em setembro de 2015. Em março deste ano, os alunos do curso de Zootecnia integrantes do GPEB, iniciaram o preparo diário de 10 animais das raças Holandês, Girolando e Gir Leiteiro. De acordo com o Prof. Emmanuel, a participação na Expointer "foi a concretização de um projeto que tem como bandeira o envolvimento e a motivação dos alunos, a demonstração do trabalho realizado em no Campus, a aplicabilidade prática dos conceitos trabalhados em sala de aula, a busca pela potencialização da bovinocultura de leite e a otimização das relações institucionais com órgãos externos".  Ele explica que o trabalho conjunto da Coordenação de Produção e do grupo de pesquisa está alicerçado em cinco vertentes: Produção, pesquisa, ensino, extensão e fomento.

Na pista de julgamento a participação do IFFar Campus Alegrete foi um sucesso. No julgamento da raça Girolando, conduzido pela jurada oficial da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, a mineira Lilian Jacinto, os alunos e o professor Emmanuel vibraram com a conquista dos títulos de campeã bezerra júnior, campeã bezerra intermediária e reservada melhor fêmea jovem da raça. Tais resultados confirmam a qualidade zootécnica e o excelente preparo dos animais apresentados. A fêmea “IFFCA Atena Ivete Snowrush 1/2 G501", primeiro produto da raça Girolando registrado pela instituição, foi muito elogiada em pista. De acordo com a jurada, a fêmea poderia estar nas exposições mais expressivas da raça em qualquer lugar do país. Outro ponto que merece destaque é a parceria firmada com a Cabanha Santa Clara de Humaitá (RS). A propriedade que conquistou o título de grande campeã da raça Holandesa na Expointer 2016, doou ao IFFar campus Alegrete, uma aspiração da fêmea vencedora. A partir disto, o instituto terá acesso à genética da matriz para aprimoramento do seu plantel Holandês.

Durante nove dias de evento os animais foram expostos no pavilhão de bovinos de leite do parque de exposições Assis Brasil juntamente com os exemplares Gir Leiteiro e Girolando expostos pela Fazenda das Nogueiras. Além dos animais, a instituição contou com um estande com materiais informativos do campus, localizado próximo aos animais para receber os visitantes. O IFFar também esteve representado por sete alunos do curso de Zootecnia, membros do grupo de pesquisa, juntamente com o Prof. Emmanuel Camargo.  Além de cuidar e apresentar os animais, eles tiveram a oportunidade de atender o público, acompanhar julgamentos, palestras, estabelecer contatos e trocar experiências. “Atendemos um considerável número de produtores interessados em informações sobre nossos animais, bem como estudantes e professores de outras instituições. Foi possível discutir soluções juntamente aos profissionais e pecuaristas presentes na mostra e que expressaram considerável entusiasmo em aprimorar os sistemas de produção, o que tornou esta investida extremamente positiva e prazerosa para nós", contou a estudante Gabriele Lopes, do 4º semestre do curso de Zootecnia. Ao retorno do evento, os estudantes se reuniram e realizaram a entrega simbólica das premiações conquistadas em Esteio ao Diretor de Pesquisa, Extensão e Produção, Prof. Rodrigo Machado, em forma de agradecimento por todo apoio prestado à iniciativa.

Na agenda

A próxima exposição em que o Instituto Federal Farroupilha deverá marcar presença será a 8ª Exposição Agropecuária de Manoel Viana, de 22 a 24 de setembro. Posteriormente, o Campus participará novamente da Exposição Agropecuária de Alegrete, entre 11 e 16 de outubro. Para esta edição da feira, estão sendo preparados ovinos, bovinos, coelhos e aves.

Texto: Nathã Carvalho